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NOM-051

Proyecto de Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051- SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010.

12 de octubre de 2019 - Sector: Salud y Bienestar - Regulación: Etiquetado de productos - Industria: Alimentos y Bebidas

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Información General

Resumen:
La NOM-051 establece las especificaciones de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, con el objetivo de informar al consumidor sobre el contenido nutricional y advertir riesgos de consumo excesivo.
Código:
NOM-051
Dependencia:
Secretaría de Salud
Fecha de publicación:
12 de octubre de 2019
Historia de la NOM-051
12 de octubre de 2019
NOM-051
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Aplica a alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que se comercialicen en México.

Debe incluir datos nutricionales, ingredientes, advertencias de exceso de azúcares, grasas o sodio, y sellos de advertencia, si corresponde.

Fabricantes, importadores y distribuidores de alimentos y bebidas preenvasados en México.

Puede haber sanciones legales, multas y restricciones para vender los productos en el mercado mexicano.

Se establecen de acuerdo con los límites máximos de azúcares, grasas saturadas y sodio definidos por la autoridad sanitaria.

La norma actualizada entró en vigor el 1 de octubre de 2020.

Sellos como 'Exceso de azúcares', 'Exceso de calorías', 'Exceso de grasas saturadas', entre otros.

Sí, los productos importados comercializados en México deben cumplir con esta norma.