Normas
Un brindis al sol para los vinos de la región vitivinícola de Querétaro, México. Un artículo que revela el esencia y orgullo de recibir el reconocimiento oficial a su Indicación Geográfica.
Consulta la disposición legal en el DOF
Publicado el pasado 10 de marzo de 2025 en el Diario Oficial de la Federación, resplandece ahora la Declaración de Protección de la Indicación Geográfica de los Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro. Esta declaratoria es un brindis al sol, un hacer visible a la luz la calidad y tradición vitivinícola de Querétaro.
Querétaro, cuyos vinos han sido criados bajo un cielo nocturno, estrellado y claro, ven acariciados su grandiosa esencia con esta disposición oficial. Con esta medida, el vino queretano no solo recibe un abrazo protector de su valor y trayectoria, sino que entra en un nuevo nivel de reconocimiento.
Querétaro, región prodigiosa en belleza natural y que, con el tiempo, ha sabido trazar un camino paciente en los mapas del vino, abriendo brecha en el gusto de conocedores y aprendices del arte de la fermentación de la uva. El vino de Querétaro, se destaca por su:
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