PROY-NOM-004-SAGARPA

Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-004-SAGARPA- 2017, Carne de bovino.- Clasificación de canales conforme a sus características de madurez fisiológica y marmoleo.

21 de octubre de 2017 - Región: México - Sector: Agrícola - Tipo de Norma: Calidad e Inocuidad - Categoría: Producción y Manejo Postcosecha - Sector: Agrícola y Ganadero - Categoría: Normatividad Agropecuaria

Información General

Resumen:
La PROY-NOM-004-SAGARPA establece lineamientos para garantizar la calidad e inocuidad de productos agrícolas, aplicando buenas prácticas de producción y manejo postcosecha en México.

Código:
PROY-NOM-004-SAGARPA

Dependencia:
SAGARPASecretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)

Fecha de publicación:
21 de octubre de 2017

Garantizar la calidad e inocuidad de los productos agrícolas mediante buenas prácticas en su producción y manejo postcosecha.

Productores agrícolas, empresas de gestión postcosecha y distribuidores de productos frescos en México.

Principalmente frutas, verduras y otros productos agrícolas destinados al consumo humano.

Mejorar la calidad de los productos, garantizar la inocuidad alimentaria, y aumentar la competitividad en mercados nacionales e internacionales.

Al ser un proyecto, aún está en proceso de ser oficial, pero se recomienda implementarla para estar alineado con futuras regulaciones.