NOM-033-SAG/ZOO-2014

Norma Oficial Mexicana NOM-033-SAG/ZOO-2014, Métodos para dar muerte a los animales domésticos y silvestres

27 de agosto de 2015 - Región: México - Sector: Ganadería - Aplicación: Sacrificio humanitario - Industria: Alimentos

Información General

Resumen:
La NOM-033-SAG/ZOO-2014 regula los procedimientos de sacrificio humanitario para animales destinados al consumo, con el objetivo de minimizar su sufrimiento y garantizar prácticas éticas. Su implementación es obligatoria en todo México.

Código:
NOM-033-SAG/ZOO-2014

Dependencia:
SAGARPA

Fecha de publicación:
27 de agosto de 2015
Historia de la NOM-033-SAG/ZOO-2014

Regula las prácticas de sacrificio humanitario para animales destinados al consumo humano, buscando minimizar su sufrimiento.

Todos los establecimientos dedicados al sacrificio de animales para consumo humano en México.

Solo aquellos que aseguren el bienestar del animal y cumplan con los criterios establecidos en la norma.

El incumplimiento puede derivar en sanciones administrativas, multas e incluso la clausura del establecimiento.

Define procedimientos específicos que minimizan el dolor y el estrés durante el sacrificio.

Todos los animales destinados al consumo humano, como bovinos, porcinos, aves, entre otros.

En el Diario Oficial de la Federación en el enlace: https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5405210&fecha=27/08/2015#gsc.tab=0

No, está dirigida a establecimientos comerciales y de procesamiento.

Promueve prácticas éticas, mejora la calidad del producto final y fortalece la confianza del consumidor.

Entró en vigor tras su publicación en el DOF el 27 de agosto de 2015.