Este acuerdo, publicado en el DOF el 21 de agosto de 2026, redefine cómo se regulan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios en México. Una iniciativa que busca garantizar productos seguros y sanos para todos.
Consulta la disposición legal en el DOF
El pasado 21 de agosto de 2026, se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Este instrumento marca un nuevo horizonte para garantizar que aquello que consumimos cumpla con los estándares más altos de calidad y seguridad.
El acuerdo detalla una lista extensa de los aditivos y coadyuvantes permitidos en alimentos y bebidas, así como las condiciones bajo las cuales deben ser empleados. Asimismo, establece normas específicas para los suplementos alimenticios, asegurando que su impacto en la salud sea positivo y regulado.
Con este acuerdo regulatorio, México toma una postura firme hacia la protección de los consumidores, priorizando la salud y el bienestar de la población. Se busca crear un entorno donde las empresas alimentarias operen con responsabilidad y un compromiso ético para garantizar productos saludables.
Para conocer todos los detalles del acuerdo, puedes acceder a la publicación oficial en el DOF mediante el siguiente enlace: Acuerdo en el DOF. Este documento es una lectura indispensable para los involucrados en la industria alimenticia y aquellos interesados en la regulación sanitaria.
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