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NOM-070-SCFI-2016

Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016, Bebidas alcohólicas- Mezcal-Especificaciones

24 de febrero de 2017 - Regulación: Normas Oficiales Mexicanas - Sector: Industria alimentaria - Materia: Seguridad y calidad alimentaria - Producto: Tortillas y derivados del maíz nixtamalizado

Activa

Información General

Resumen:
La NOM-070-SCFI-2016 establece especificaciones de seguridad y calidad para los productos derivados del maíz nixtamalizado, como las tortillas, con el objetivo de garantizar su inocuidad y características esenciales para el consumidor.
Código:
NOM-070-SCFI-2016
Dependencia:
Secretaría de Economía
Fecha de publicación:
24 de febrero de 2017
Última actualización:
12 de marzo de 2025
Procedencia editorial:
AI Regula Solutions
Evidencia y contexto

Cómo leer esta ficha normativa

En breve

La NOM-070-SCFI-2016 establece especificaciones de seguridad y calidad para los productos derivados del maíz nixtamalizado, como las tortillas, con el objetivo de garantizar su inocuidad y características esenciales para el consumidor.

Qué sabemos

  • Código: NOM-070-SCFI-2016
  • Estado registrado: Activa
  • Publicación: 2017-02-24
  • Dependencia: Secretaría de Economía

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La ficha no afirma una URL oficial de origen cuando ese dato no está almacenado en el catálogo. Para efectos legales debe consultarse el documento emitido por la autoridad competente.

Fuente y fecha

Fuente
AI Regula Solutions · editor de la ficha
Última actualización
2025-03-12
Historia de la NOM-070-SCFI-2016
24 de febrero de 2017
NOM-070-SCFI-2016
Todo lo que necesitas saber sobre la NOM-070-SCFI-2016 y la calidad de las tortillas

Todo lo que necesitas saber sobre la NOM-070-SCFI-2016 y la calidad de las tortillas

Regula las especificaciones de calidad y seguridad de productos derivados del maíz nixtamalizado, como las tortillas.

Sí, es de cumplimiento obligatorio para todos los productores y comercializadores de tortillas y productos derivados del maíz nixtamalizado en México.

Garantiza la calidad e inocuidad de los productos, protegiendo la salud del consumidor y fomentando estándares uniformes en la industria.

Incluye especificaciones sobre composición química, etiquetado, características organolépticas y manejo del producto.

Puedes consultar el texto completo de la NOM en el Diario Oficial de la Federación en el siguiente enlace: https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5472787&fecha=24/02/2017#gsc.tab=0.