Todo lo que necesitas saber sobre la PROY-NOM-179-SSA1-2017

La PROY-NOM-179-SSA1-2017 es una norma mexicana que busca regular la vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas en México. Su propósito es proteger la salud de los consumidores, asegurando que los productos cumplan con estándares de calidad e inocuidad.

¿Por qué es importante esta norma?

En un país donde la industria alimentaria juega un papel crucial, garantizar la seguridad sanitaria de los alimentos es fundamental. Esta norma establece un marco para inspecciones, etiquetado y procesos sanitarios que los productores deben cumplir.

Principales puntos que aborda

• Vigilancia sanitaria: Supervisión de establecimientos y productos.
• Control de calidad: Regulación en procesos de producción y distribución.
• Protección al consumidor: Información clara y etiquetado adecuado.

¿A quién aplica?

La norma está dirigida a empresas, fábricas y establecimientos que participan en la producción, distribución y comercialización de alimentos y bebidas. Si estás en este sector, es esencial que conozcas los requisitos para evitar sanciones.

Invitación a investigar más

Si quieres profundizar en los detalles, te invitamos a revisar el Diario Oficial de la Federación, donde encontrarás el texto completo de la norma.

Recuerda: Cumplir con esta norma no solo es un requisito legal, sino también una forma de fomentar la confianza y calidad en la industria alimentaria de México.

Preguntas frecuentes

¿Qué regula la PROY-NOM-179-SSA1-2017?
Regula la vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas en México para garantizar la salud pública.

¿A quién aplica esta NOM?
Aplica principalmente a empresas y establecimientos que producen, distribuyen o comercializan alimentos y bebidas.

¿Qué objetivo tiene esta NOM?
Su objetivo principal es proteger la salud de los consumidores mediante el cumplimiento de estándares sanitarios.

¿Es obligatoria esta norma?
Sí, una vez que entre en vigor, será obligatoria para todos los involucrados en la industria alimentaria.

¿Dónde puedo consultar más información sobre esta NOM?
Puedes consultar el texto completo en el Diario Oficial de la Federación: https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5601540&fecha=01/10/2020#gsc.tab=0.